N-Dodecyl-β-D-maltosid (DDM) ist ein nichtionisches Detergenz zur Stabilisierung und Aktivierung von Enzymen und zur Untersuchung von Membranen und membrangebundenen Proteinen. Es ist eine Tensidverbindung, die aus einem Maltosidzucker mit einer langen aliphatischen Seitenkette besteht.
DDM wurde beschrieben, dass es nützliche Mizellen für die Stabilisierung und Solubilisierung von Proteinen bildet. Besonders geeignet für die Aktivierung von Cytochrom-C-Oxidase. Wird häufig für die Untersuchung von photosynthetischen Membranen verwendet.
CMC (25 °C) 0,16 - 0,19 mM, Na (25 °C) 98.

Gehalt (from C) [α]20 °C/D (c=1 % in H2O)

min. 99,0 % +46 ° to +50 °

References:

1. Rosevaer, P. et al. (1980) Biochemistry 19, 4108-15
2. Musatov, A. et al. (1990) Biochem. Int. 21, 563-71
3. Dekker, J.P. et al. (1989) FEBS Lett. 254, 150-4
4. Koenig, B. et al. (1989) FEBS Lett. 257, 163-6

WGK: 1 • HS: 34024200
Lagertemperatur: +2 °C to +8 °C