Glucoseoxidase wird bei der enzymatischen Bestimmung von D-Glucose in Lösung verwendet (1). Glucoseoxidase oxidiert β-D-Glucose zu D-Gluconolactat und Wasserstoffperoxid. Meerrettichperoxidase wird dann als Kopplungsenzym für die Glucosebestimmung verwendet. Obwohl Glucoseoxidase spezifisch für β-D-Glucose ist, können Lösungen von D-Glucose quantifiziert werden, da α-D-Glucose zu β-D-Glucose mutarotiert, wenn die β-D-Glucose durch die enzymatische Reaktion verbraucht wird.
Ca. 300 U/mg Protein.

Einheitendefinition: 1 Einheit katalysiert die Oxidation von 1 µMol Glucose zu Glucuronsäure pro Minute bei 25 °C, pH 7 gekoppelt mit Peroxidase und O-Dianisidin (1).
Nebenaktivitäten: Amylase, Saccharase und Maltase geringer als 0,05 %; GOD/Katalase min. 2000.


References:

1. Kunst, A. et al. (1984) Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H.U., ed.) 3rd Ed. Vol. 6, p. 178-85
2. Tsuge, H. & Mitsuda, H. (1973) J. Biochem. (Tokyo) 73, 199-206
3. Pazur, J.H. (1966) in Methods in Enzymology (Colowick, S.P. & Kaplan, N.O., eds.) Vol. IX, 82-7
4. O'Malley, J.J. & Weaver, J.L. (1972) Biochemistry 11, 3527-32

GEFAHR

Gefahrenhinweise	H334
Vorsichtsmaßnahmen	P261 - P285
Reaktion	P304 +P341 - P342 +P311

EINECS: 232-601-0 • WGK: 1L • HS: 35079090
Lagertemperatur: -15 °C to -25 °C