Macerozym R-10^® kann in Kombination mit Cellulase »Onozuka R-10^®« (Kat.-Nr. 16419) (1, 2) oder auch mit Cellulase »Onozuka RS^®« (Kat.-Nr. 16420) für die Isolierung von Pflanzenzellen und insbesondere für die Isolierung metabolisch aktiver Protoplasten eingesetzt werden.

Aktivität:
Pectinase ca. 0,5 U/mg; Einheitendefinition: 1 Einheit katalysiert die Freisetzung von 1 µMol reduzierender Gruppen aus Pektinsäure pro Minute bei 25 °C, pH 4,5, berechnet als Galacturonsäure. Reduzierende Gruppen werden mit einem alkalischen Kupferreagenz bestimmt (2).
Hemicellulase: ca. 0,25 U/mg; Einheitendefinition: 1 Einheit entspricht 1 µMol reduzierender Gruppen freigesetzt aus Buchenholz-Xylan pro Stunde bei 37 °C, pH 5,5, berechnet als Xylose.
Cellulase: ca. 0,1 U/mg; Einheitendefinition: 1 Einheit katalysiert die Freisetzung von 1 µMol Glucose aus Natriumcarboxymethylcellulose pro Minute bei 40 °C, pH 4,5; Glucose wird mit einem alkalischen Kupferreagenz bestimmt (3).
pH-Optimum: 3,5 - 7,0
Temperaturoptimum: 40 - 50 °C.
Macerozym R-10^® ist eine eingetragene Marke von Yakult Pharmaceuticals Industry Co., Ltd..


References:

1. Yamada, Y. et al. (1972) Agr. Biol. Chem. 36, 1055-9
2. Barraclough, R. & Ellis, R.J. (1979) Eur. J. Biochem. 94, 165-77
3. Okada, G. (1988) Methods Enzymol. Vol. 160, 259-63

GEFAHR

Gefahrenhinweise	H334
Vorsichtsmaßnahmen	P261 - P285
Reaktion	P304 +P341 - P342 +P311

EINECS: 232-885-6 • WGK: 1 • HS: 35079090
Lagertemperatur: +2 °C to +8 °C